ワンズネットワーク（千葉県船橋市）は11月16日、「キッチンバール目黒茶屋」（品川区上大崎2、TEL 03-5795-2546）をオープンする。

同店は、「気軽に会話・料理・お酒を楽しんでもらえるような空間作り」をコンセプトに、イタリアやスペインなどで日常的に使われているバールを日本風にアレンジした。店舗面積は28坪で、席数はカウンター10 席、テーブル38 席の計48席。屋外にはテラス＝6席、スタンディング＝約12 席を設ける。

内装は、都内を中心にユニークなフードショップなどのデザインを手がけている造形集団の兼城祐作さんが担当した。壁面は、京都の和製布地屋から取り寄せた着物生地で覆い、照明にはレトロで少し暗めのシャンデリアを使用。新感覚の和洋折衷を表現した。

　メニューは、タコと万願寺唐辛子のガリシア風（630円）、イベリコ豚の西京味噌グリル（1,200円）など、京野菜や地場野菜をスペイン風にアレンジした地中海創作料理が中心。デザートメニューは、オリーブオイルのアイス（500円）や自家製ティラミス（550円）などを用意した。想定客単価は3,000円～3,500円。

　ランチメニューは、九条ねぎいっぱいの釜揚げうどん（950円）や梅ちりめんオムライス（950円）などに赤だしの味噌汁、小鉢、漬物、ドリンクが付く。

　平田晋一店長は「昼は食事とカフェ、夜はお酒を楽しむ場として2面性のある店を楽しんでもらいたい。近所のビジネスマンや住民に愛されるお店にしていきたい」と話している。

　営業時間は、平日は、ランチ＝11時30分～15時30分、ディナー＝17時半～23時、以降バータイム翌2時まで。土曜は、ランチカフェ＝11時～16時、ディナー＝17時～23時、以降バータイム翌2時まで（日曜・祝日は24時まで）。

ワンズネットワーク