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目黒駅近くの喫茶店が35周年−サイフォンコーヒーを450円で提供
(2008年01月15日)
目黒駅近くの喫茶店「コーヒーの店ドゥー」(品川区上大崎2 TEL 03-3444-6609)が昨年12月で、開店35周年を迎えた。
同店は1972年に開業。2代目マスターの嵯峨さんは学生時代、同店のアルバイトだった。その後、社会経験を積み、マスターを務めて32年になるという。
近隣にカフェチェーン店が新規参入する中、同店はこぢんまりとした雰囲気を守り続けてきた。店内は少し暗めの照明で、クッションやラグを配置し、くつろぎの空間を提供する。店舗面積は約20坪、席数は約15席。
同店のコーヒーは、昔ながらの抽出器「サイフォン」でいれられる。「最近は機械でいれるのが主流になっているので、サイフォンでいれている店は珍しいのでは」と嵯峨さん。
「お勧め」(嵯峨さん)は、ブラジル、モカ、マンデリン、コロンビアの4種類をバランスよく調合された「ドゥーブレンド」(450円)で、まろやかな味わいを楽しむことができる。そのほか、クロックムッシュ(450円)、チーズケーキ(350円)などのサイドメニューを用意する。
嵯峨さんは「大学生から75歳の長老まで、いろいろな方がいらっしゃる。これからも目黒一古い喫茶店として、皆さんの憩いの場所となってもえらえれば」と話す。
営業時間は、平日=9時〜22時、日曜、祝日=13時〜21時。
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