食べる

五反田の立ち食いうどん店「おにやんま」値上げ-品質と量を維持

とり天ちくわ天うどん(470円)

とり天ちくわ天うどん(470円)

  • 0

  •  

 五反田駅西口近くにある立ち食いうどん店「おにやんま」(品川区西五反田1)が1月14日、うどんメニューを全品10円値上げした。

「おにやんま」の外観

[広告]

 同店は2010年6月にオープン。都内でも人気の立ち食い讃岐うどん店として知られ、2012年6月には青物横丁に2号店「東品川店」(品川区東品川4)を、2013年11月には3号店「新橋店」(港区新橋3)をオープンした。

 今回の値上げは2011年9月以来2度目。価格改定に踏み切った理由について、オーナーの大下義弘さんは「2年前の値上げ以降も原材料の価格がじわじわと上がり、いよいよ価格を据え置くことに限界が来た。代わりに、品質と量は今後も維持していく」と語る。

 2014年4月に消費税率が8パーセントに引き上げられる際は、「消費税分を価格に反映することになる」とも。

 メニューと改定後の価格は、「かけうどん」「ぶっかけうどん」(以上300円)、「きつねうどん」(370円)、「とり天うどん」(400円)、「肉ぶっかけ」(500円)、「デラックスうどん」(600円)など。想定客単価は450円。店舗面積は5坪で、収容人数は約10人。

 今後の展望について、「今は店舗を増やすことは考えていない。しばらくは既存の3店舗をきっちりと回していくことに専念する」と大下さん。

 営業時間は7時~翌4時(日曜・祝日は24時まで)。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース