大森海岸駅近くに4月7日、「炭火焼食堂やいたれ屋」（品川区南大井3、TEL 03-3298-5758）がオープンした。店舗面積は約30坪、席数は40席。和食処「はんなりや」跡を居抜きとして利用。

「炭火焼食堂やいたれ屋」の店内

　同店は焼き魚をメーンに炭火焼き料理を提供する。店長の高橋怜美さんは「魚や肉など、何でも炭火で焼くというコンセプトを込め、関西弁で『やいたれ屋』という店名を付けた」と話す。

　主な客層は、近隣のオフィスに勤めるビジネスパーソンや地元住民を想定。「宴会の場として大人数で使っていただくことも多い」という。

　ランチは、「あじの開き定食」（720円）や「さばいしる（半身）定食」（770円）、「牛ハラミ定食」（990円）、「つぼ鯛味噌（みそ）漬け定食」（1,000円）など、定食メニューのみを提供。

　ディナーは定食に加え、「さんまの開き」（580円）や「しまほっけ（半身）」「サーモンハラス干し」（以上680円）、「炙（あぶ）り旨（うま）みベーコン」（850円）、「カマスの開き」（980円）、「岩中豚肩ロース」（990円）など単品も用意する。

　ドリンクは、「サッポロ生ビール」「角ハイボール」「ウーロン茶」（以上300円）、「ゆずサワー」（450円）、「生レモンサワー」「富乃宝山（芋）」（以上500円）、「八海山」（750円）など。想定客単価は2,000円。

　今後について、高橋さんは「『今月のおすすめ』といった旬の食材を使うメニューを出したい」と意欲を見せる。

　営業時間は月曜～土曜＝11時～翌3時、日曜＝17時～24時。