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白金台にワインバー「カノン」-フードなし、持ち込み自由

店主の野田さん

店主の野田さん

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 白金台・プラチナ通り沿いに8月24日、ワインバー「Canon(カノン)」(港区白金台5、TEL 03-6450-2961)がオープンした。

「カノン」の店内

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 店主の野田幹子さんは、ソムリエ、チーズプロフェッショナル、シンガー・ソングライターなど多彩な肩書を持つ。「現在、音楽活動にも力を入れている。ワイン好きだけでなく、そこで知り合った方が来店することも多い」と野田さん。「店名は『香音』の当て字から。ワインの香りと音楽が楽しめる店という思いを込めた」とも。

 店舗面積は14坪、席数は16席。ドリンクメニューは「2011 SANCERRE GRANDS CHAMPS」「2009 MARQUIS DE MONS」(以上グラス=1,800円)や「BRUT RESERVE」(グラス=2,100円)、「GRANDE CUVEE」(グラス=3,900円)、「LES VIGUNES DE VRIGNY」(ボトル=1万9,000円)、「1998 CUVEE DES ENCHANTELEURS」(ボトル=4万3,000円)、「1985 GRAND CORDON」(ボトル=5万4,000円)など。常時約200~300種類のワインやシャンパンを取りそろえる。

 フードメニューはなく、持ち込みは自由。近くの店にデリバリーを注文することもできる。チャージ料金は1,000円。客単価は3,000円~。

 今後について、野田さんは「おいしいワインとすてきな人に出合える店として、さまざまな方に楽しんでいただければ」と話す。

 営業時間は19時~翌1時。

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