青物横丁駅構内に10月7日、「旨（うま）唐揚げと居酒屋メシ ミライザカ」（品川区南品川3、TEL 03-5781-7561）がオープンした。

「ミライザカ」の内装

　経営は飲食店を展開するワタミ（大田区 ）。同社が経営する居酒屋「和民」をブランド転換 し、唐揚げを軸にメニューを展開する。広域品川圏には初出店。店舗面積は80坪、席数は144席。

　同店副店長の渡辺崇史さんは「青物横丁はビジネスパーソンが多い。オープン初月の売り上げは、『和民』時代の最繁忙期だった12月の売り上げを超えるほど」と話す。

　メニューは岩手みちのく清流若鶏を使う「モモ一本 グローブ揚げ」（999円）や「骨付き げんこつ唐揚げ」（599円）、「自家製ジューシー餃子（ギョーザ）」（350円）、「ほくほく長芋竜田揚げ」（450円）、「やわらかスルメイカ炙（あぶ）り焼き」（499円）などを提供する。

　ドリンクは「ジムビーム ハイボール」（199円）や「ザ・プレミアム・モルツ 香るエール」（小生＝199円、中生＝299円）、熱かん「白鹿」（小＝350円、大＝650円）、焼酎「八重丸」（グラス＝550円、ボトル＝1,990円）などをそろえる。客単価は2,500～2,600円（価格は全て税別）。

　「従業員を含めて、店舗に来る全員が元気になる空間をつくりたい」と渡辺さん。「忘年会シーズンに向けて、新しいメニューを取り入れる予定。お得なプランをたくさん用意しているので、多くのお客さまに来てほしい」と話す。

　営業時間は17時～翌3時（金曜・土曜は翌5時、日曜は24時まで）。