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品川駅のレストラン新装開店大井町に「いろ葉」系列店

西五反田にもつ焼き「だるまちゃん」 潰したての新鮮なホルモン提供

西五反田にもつ焼き「だるまちゃん」 潰したての新鮮なホルモン提供

「もつ焼き だるまちゃん」の外観

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 五反田駅西口エリアに1月24日、もつ焼き専門店「もつ焼き だるまちゃん」(品川区西五反田1、TEL 03-6421-7342)がオープンした。

 運営は「やきとん 豚番長」「裏路地バル バル・バンチョ」「なかよしバル ボラチョ・バンチョ」(以上、大田区)を運営するタイガー&ドラゴン(同区)。同店は立ち飲みスタイルで、店舗面積は約9坪、収容人数は約20人。

 同社営業部部長の井口敬太さんは「仕入れは毎日、芝浦の食肉市場に足を運んでいる。その日に潰したての新鮮なホルモンをリーズナブルに提供していきたい。低温調理した加熱処理済みの各種刺しものも、ぜひ召し上がってほしい」と話す。

 メニューは「もつ煮込み」(小=320円、大=400円)や「なんこつのコリコリ煮込み」(小=380円、大=450円)、「玉子マカロニサラダ」(300円)、「チューリップ揚げ」(120円)のほか、串メニューの「レバー」「ハラミ」「ハツ」「テッポー」「タン下」(以上110円)などを提供する。

 アルコールメニューは生ビール、「だるまちゃんサワー」(以上480円)、レモンサワー、ウーロンハイ、緑茶割り(以上350円)などを用意する。

 「待ち合わせ前の一杯など気軽にご利用いただきたい。希少部位は売り切れごめんなので、早め来店がおすすめ」と井口さん。「オープンして約2週間だが、すでに5~6回リピートしてくださるお客さまもいる。味には自信があるので、ぜひ足を運んでいただければ」と意気込む。

 営業時間は16時~23時15分(土曜は15時~23時)。日曜・祝日定休。

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