大崎ゲートシティのゲートシティプラザ地下1階（品川区大崎1）に肉ビストロ「De'licieux 29（デリシュウニーキュー）」（TEL 03-5437-5550）がオープンして2カ月がたった。

「De'licieux 29（デリシュウニーキュー）」の外観

　開店の経緯について、同店マネジャーの大野浩さんは「ビル内のオフィスワーカーに加え、ショッピングに訪れる方も多いため、幅広い客層が見込めると考えた」と話す。店舗面積は90坪、席数は116席。

　ランチメニューは「自家製デミグラスハンバーグ＆鶏の唐揚げ」（1,080円）や「国産牛カットステーキ」（1,200円）、「熊本県産 和牛あか牛100％自家製ハンバーグ」（1,280円）など。全てのメニューにサラダ、ライス、ドリンクが付く。

　ディナーメニューは「熊本県 希少部位あか牛のとうがらしロースト」（1,980円）や「美桜鶏もも肉一枚のコンフィ 国産焼き野菜添え」（1,680円）、「豪快!! 熊本県国産牛のTボーンステーキ」（5,980円）など、産地にこだわった肉料理を提供する。

　ワインはグラス＝125円～、ボトル＝750円～と、価格を原価水準で設定する。そのほか「超炭酸ビームハイボール」（280円）や「生搾りレモンサワー」（330円）、「ザ・プレミアム・モルツ＜香る＞エール 生」（350円）、「自家製サングリア」（380円）などをそろえる。

　「スペースが広いので、忘年会や新年会など貸し切りのご利用も多い」と大野さん。「まずは地元の人に知ってもらい、地域に根付いた店にできれば。同店が軌道に乗れば、次の出店も視野に入れたい」と意気込む。

　営業時間は11時～15時、17時～23時（土曜・日曜・祝日は17時～21時30分）。入場料500円。客単価は4,000円。