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白金高輪に「バーガーマニア」-有名バーガー店出身者が独立開業
(2008年06月02日)
北里研究所近くのハンバーガーカフェ「バーガーマニア」(港区白金6)が3月のオープン以来、人気を集めている。
代表の守口駿介さんは、有名ハンバーガー店「Fire House」(文京区)と「The Great Burger」(渋谷区)のスタッフを経験。当初はカフェ店舗を開きたいと考えていたが、ハンバーガーの魅力にはまり独立した。
店内は白を基調とし、こげ茶色の家具がアクセントになっている。店舗面積は20坪、席数はテラス席5席を含めて35席。
ランチタイムは、ハンバーガーまたはサンドイッチにポテトとサラダが付く。「アボカドチーズバーガー」(1,250円)、「マンゴーバーガー」(1,100円)が守口さんの「おすすめ」だという。白金台にちなんで、黒毛和牛の肩ロースを挟んだ「プラチナバーガー」(1,500円)も「人気」(同)とも。ハンバーガーは全12種類、サンドイッチは全6種類。
ディナータイムには、「クラムチャウダー」(600円)、「ミックスコブサラダ」(900円)などスープやサラダの提供も。料理はハンバーガー、サンドイッチを合わせて30種類、ドリンクは50種類をそろえる。
守口さんは「3月にオープンしてから、近隣の住民やOLなど、女性の利用が目立つ。ハンバーガー好きはもちろん、コーヒーを1杯だけ飲みたいという方にも気軽に立ち寄ってほしい」と話す。
営業時間は、ランチタイム=11時~16時、ディナータイム=16時~23時。
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