北品川のホルモン焼き専門店がリニューアル-肉卸業者が経営

「卸業者ならではの新鮮なホルモンをたくさん食べてもらいたい」(木村さん)

「卸業者ならではの新鮮なホルモンをたくさん食べてもらいたい」(木村さん)

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 北品川駅のほど近くにあるホルモン焼き専門店「もんもん」(品川区北品川1、TEL 03-3471-4129)がリニューアルし、約2カ月が過ぎた。

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 同店は肉卸業者直営のホルモン焼き専門店。席数は20席で、客単価は2,000円~3,000円。平日は近隣で務めるビジネスマン、土曜はファミリー客が主に利用している。以前は「吉しや」という店名だったが、前店長が辞めたのを機にオーナー自らが店長となり6月にリニューアルを行った。

 主なメニューは、牛ホルモン「てっちゃん(大腸)」(390円)や「しょうちゃん(小腸)」(390円)、豚ホルモン「レバー」(390円)、「カシラ」(390円)、牛焼肉「和牛リブロース」(1,000円)、「牛ハラミ」(500円)など。

 同店スタッフ木村将希さんの「おすすめ」は、1人前150グラムと多めに盛られた「牛カルビ」(650円)と「牛ロース」(650円)。甘い脂とうま味が詰まった「平牧金華豚 バラ肉」(600円)や「平牧金華豚 トロ肉」(600円)なども。

 サイドメニューは「キャベツ盛り」(200円)や「キムチ」(300円)、「クッパ」(1,000円)、「ユッケ」(400円)、「黒豚ウインナー」(350円)などを用意。ドリンクメニューは、「生ビール」「ホッピー」「サワー・カクテル各種」(各350円)などをそろえる。

 木村さんは「リニューアル前は高級志向だったが、より多くの量を安く提供するようにした。肉卸業社直営ならではの新鮮なホルモンを提供し、その日だけのおすすめメニューも用意する。コツコツと地域に根付いて愛される店にしたい」と話す。

 営業時間は17時~23時。日曜定休。

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