ゼンショーグループ（本社＝港区）は2月25日、目黒駅東口前の「ウェンディーズ目黒店」跡に「MORIVA COFFEE（モリバコーヒー）」（品川区上大崎2）をオープンした。

完全分煙の「モリバコーヒー」店内

　同社は昨年末で「ウェンディーズ」の運営から撤退。2階建ての店舗を1階＝牛丼「すき家」、2階＝「モリバコーヒー」に転換した。「モリバコーヒー」は「都会の中に、森の安らぎの場を提供する」をコンセプトに据え、全国で18店舗目の展開。席数は禁煙＝50席、喫煙＝20席。

　看板メニューは、「モリバブレンドコーヒー」（Sサイズ＝150円）とフェアトレードによる無農薬コーヒー「東ティモール有機栽培コーヒー」（200円）。「東ティモールの豆は、肥沃な土地で育てられた高品質な豆。「標高1,500メートルの森で生まれ、完熟したコーヒーの実だけを丹念に手摘みしている」という。

　フードメニューは、サンドイッチやトースト各種をそろえる。グラハムドッグパンにエリンギ、マッシュルーム、ハムなどを挟んで焼き上げた「フォレストサンド 森のきのこと木の実」（330円）、食パンにスモークチキン、トマト、グリーンリーフをのせた「オープントーストサンド スモークチキン」（220円）など。

　同社は「フォレストサンドやオープントーストサンドは、注文ごとに作るので出来たてを提供する。スコーン、ケーキなどのデザート類も用意しているので、食事後のティータイムや休憩などにご利用いただきたい」としている。

　営業時間は7時～23時。