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「鮪(マグロ)のミィキュイと数種のキノコのサラダ仕立て海藻チップス」

「ジョンティアッシュ」アンチエイジングコースの1皿。前菜にキノコ類や海藻類などの食物繊維を食べておくことで、メインディッシュの糖類や脂質の吸収を抑えることができるそう。

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