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五反田に博多もつ鍋、牛タン、京しゃぶしゃぶの「田なか屋本店」-6店舗目

「博多もつ鍋 牛たん 京しゃぶしゃぶ 田なか屋本店 五反田」の店内

「博多もつ鍋 牛たん 京しゃぶしゃぶ 田なか屋本店 五反田」の店内

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 JR五反田駅東口近くに10月4日、「博多もつ鍋 牛たん 京しゃぶしゃぶ 田なか屋本店 五反田」(品川区東五反田1、TEL 03-3442-3353)がオープンした。

仕切りのある店内

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 昨年11月、京都の祇園花見小路におばんざいや湯豆腐、京みそもつ鍋を提供する1号店を開業。その後、牛タンと気仙沼ホルモンなど宮城の郷土料理をメーンに据えた2号店を仙台市に出店、五反田店は6店舗目にあたる。

 経営を行うオフィスタナカ(千代田区)の田中修平さんは長崎県出身。中学生の頃から経営者に憧れ、バーテンダーを経て22歳の時に上京した。その後、8年間飲食店の経営会社でノウハウを学び独立を果たしたという。

 五反田店は、博多もつ鍋、牛タン、京しゃぶしゃぶをメーンに提供する。店舗面積は117坪で、席数は180席。最大62人まで入れる個室も備え、宴会需要にも対応する。

 メニューは「博多もつ鍋秘伝の塩」(1,260円)、「仙台牛タン炭火焼き」(1人前1,180円)、「特製牛タンつくね」(1本280円)、「京都つゆしゃぶ食べ放題」(1,980円)、「やわらかゆでタン」(680円)など。

 ドリンクは「プレミアムモルツ」(580円)、焼酎(480円~)、梅酒、サワー(以上450円)などをそろえる。客単価は4,000円~5,000円。

 オープン後の様子について、田中さんは「予約も入っており順調。駅チカで、専門店の味が楽しめる点が売り。今後は地域一番店を目指す。12月には青物横丁にも出店予定。2012年11月までに20店舗展開する」と意気込む。

 営業時間は17時~24時(金曜は翌5時まで)。

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