品川駅前の「ウイング高輪WEST」（港区高輪4）で、入居テナント2店舗のビアガーデンが始まった。オープン日は、ビアガーデン「VENTO（ヴェント）高輪店」（TEL 03-3441-7952）が4月24日、「Roof BEER GARDEN（ルーフビアガーデン）」（TEL 03-6866-7234）が5月12日。席数は、「VENTO」＝50席、「Roof BEER GARDEN」＝100席。

「Roof BEER GARDEN」のイメージ

　両店の経営はワンダーテーブル（新宿区）。同社は「ウイング高輪 WEST」内に飲食店「水の賦（みずのうた）」と「VENTO」を出店しており、過去10年ほど夏季限定で各店のビアガーデンを開いていた。今年は「水の賦」に代わり新たに「Roof BEER GARDEN」ブランドで出店。「VENTO」は例年通りの出店となる。

　同社営業サポート部の竹原真理子さんは「従来のビアガーデンは男性客が中心で、ビールと簡単なおつまみを提供するイメージ。しかし、最近はビストロ風や韓国風など特定の料理に特化したところが増えた。多様化するニーズに応えるためにも新たな業態が必要であると考え、これまでとは違うブランドで出店することになった」と話す。

　「Roof BEER GARDEN」のメニューは「ソーセージ3種盛り」「牛ハラミステーキ」（以上1,800円）などバーベキューグリルを中心に用意。アルコールは「でかビール」（950円）や「ハーフ＆ハーフ」（750円）、サワー各種（600円～）、「超炭酸モヒート」（700円）などを提供する。想定客単価は4,000円。

　「VENTO」の主力メニューはイタリアングリル。「チキン串」（850円）や「モッツァレラとトマトのピッツァ“マルゲリータ”」（1,600円）などを提供する。アルコールは「ハートランド生ビール」（M＝700円、L＝900円）や「アペロールスプリッツ」（700円）、「ハイボール」（650円）など。想定客単価は3,500円。

　オープン後の反響について、「VENTO高輪店」支配人の羽田野大輔さんは「近隣で働くビジネスパーソンや地元住民を中心に来店いただいている。暑くなって混み合う前に、高輪のお客さまに多く来ていただければと考え早期にオープンした。食事と雰囲気を気軽に楽しんでいただければ」とほほ笑む。

　営業時間は、「VENTO」＝月曜～金曜17時～23時30分、土曜・日曜15時～23時、「Roof BEER GARDEN」＝17時～23時（土曜・日曜は15時～）。雨天・荒天の場合は営業休止。出店期間は、「VENTO」＝10月末まで、「Roof BEER GARDEN」＝9月末までを予定。