「Potluck Craft Beer & Bistro（ポットラック　クラフトビール＆ビストロ」（港区芝2）が芝商店街エリアにオープンして1カ月がたった。

「Potluck Craft Beer & Bistro」外観

　印刷会社跡を改装して利用する。店舗面積は18坪。席数は24席。

　店長の井上洋介さんは「もともとビールが好きで、数年前からクラフトビールの店を始めたいと考えていた」という。元同僚で、複数の飲食店で調理経験のあるシェフの中村敦さんを誘い、出店にこぎ着けた。「地元の横浜で出店するつもりだったが、仲介業者からこの物件を紹介してもらい、真四角の間取りや大きなガラス面の入り口が気に入った」と話す。

　国産クラフトビールを中心に提供する。樽替わりの生ビール6タップは、エールまたはラガー2種、IPA3種、黒ビール1種を用意。このほか、「バテレ アッカ」（1,375円）や「横浜ビール 横浜セッションIPA」（880円）など、缶ビールと瓶ビール合わせて常時100種類をそろえる。

　ランチメニュー（1,300円）は、野菜が中心の前菜ビュッフェに、4種のメインから1品と、ご飯またはパンを選ぶ。メインは週替わりで、「ココナッツチキンカレー」や「ラムとミントの炒め物」など。

　ディナータイムは、「生カブのスパイシー肉みそ」、「ささみとゆずの白あえ」、「柔らかイカゲソ」など、週替わりの野菜、魚、肉料理を6種盛り合わせた「本日の強肴（さかな）　盛り合わせ」（1,650円）を提供する。

　オープン後の反応について「食事がおいしいと言ってもらえるのがうれしい。クラフトビールを楽しみながら、前菜からデザートまで料理と一緒に楽しんでもらえれば」と中村さん。井上さんは「近隣のオフィスワーカーはもちろん、近所に住む子連れ客の来店も多い。幅広いシーンで使ってほしい。春にはビールのテイクアウトができるよう準備を進めたい」と話す。

　営業時間は、平日＝11時30分～15時、17時～22時、土曜＝13時～21時。日曜定休。