大崎広小路駅近くにイタリアン「Radicare（ラディカーレ）」（品川区西五反田1、TEL 03-6874-0946）がオープンして約1カ月がたった。

「Radicare」の2階

　オーナーの吉永智則さんとシェフの木村圭一さんが店を切り盛りする。2人は青山にあるイタリアンの元同僚で、「自分たちがやりたいことと店の方針が少し変わってきたため、自分たちの店を持ちたい」という気持ちが強くなり、独立したという。

　コンセプトは「ゆっくりとくつろげるイタリアン」。隣の席が近くなりすぎないよう、余裕を持って席を配置する。2階建ての一軒家で、店舗面積は合わせて約30坪、席数は24席。

　前菜は「ルッコラのサラダ」（500円）や「白いんげん豆のサラダ」（600円）、「鶏レバーとフォアグラのパテ」（1,200円）などを用意する。メインメニューは「チーズと胡椒（こしょう）のシンプルなパスタ」（1,600円）、「白アスパラのリゾット」（2,000円）、「オーストラリア産 子羊背肉の炭火焼き」（2,000円）、「本日鮮魚と貝類のトマト煮込み」（2,400円）など。チャージ（パン代）は200円。

　ドリンクはイタリア産 ワインを約130種類そろえ、グラス（800円～）、ボトル（2,500円～）で提供する。5月初旬には200種類に増やす予定だという。「イタリア産ワインは個性的で味が幅広い。好みの味やその時の気分、そして料理に合わせて楽しんでもらいたい」と吉永さん。そのほかビール（500円～）やグラッパ（800円、以上税抜き）なども。ディナーの客単価は7,000円～9,000円。

　ランチは週替わりで、「タケノコとワラビ アンチョビのスパゲッティ」や「モルタデッラとグリーンピースのスパゲッティ」、「自家製ラザーニャとジャガイモスープ」（以上1,000円）などを提供する。それぞれパンとサラダ付き。

　「ディナーは好きなメニューを好きなだけ注文できるよう、コース料理を用意していない。2人前ずつなので、相談してもらえば料理の量は調整できる。気軽に要望を伝えてもらえたら」と吉永さん。「今後は、さらにお客さまで活気があふれて、にぎやかな店にしていきたい」とも。

　営業時間は、11時30分～14時、18時～23時。