戸越銀座商店街に3月1日、パエリアとピザの店「杉の木」（品川区豊町1、TEL 03-4291-7097）がオープンした。

「杉の木」の内装

　場所はケーキ店「プレジール」跡。白を基調にしたシンプルな内装に改装した。店舗面積は5坪、席数は6席。

　店主の杉田富士男さんは40年間、横浜で同名の店を営業。「65歳の節目に店を閉め、地元の戸越銀座に戻ってきた。『今度は地元の人においしい料理を楽しんでもらおう』と再オープンを決意した」と話す。

　メニューは、ズワイガニを使った「特製杉の木パエリア」（2,980円）やゴーダチーズをたっぷりと使った「ミックスピザ」（980円）、「エビのオリーブ焼き」（450円）、「ベーコンとトマトのソテー」（500円）、「イタリアンサラダ」（780円）、「ボロネーズ」（850円）などを提供する。一部メニューはテークアウトも可能。

　ドリンクは「スーパードライ」「I.W.ハーパー」（以上450円）、「モヒート」（600円）、白ワイン「ソアベ」（1,870円）、赤ワイン「キャンティ」（2,280円）などを用意する。「横浜ではキャンティのフラスコボトルを並べていた。店のシンボルともいえるワイン」（杉田さん）

　「オープンして間もないが、地元の方や前店の常連さんが多く来店している。こぢんまりとしているので、その分ゆったりとくつろいでもらえるのでは」と杉田さん。「これからはのんびりと続けていくつもり。地元で愛される店になれれば」と笑顔を見せる。

　来店は要予約。