●FUJII店主・カナさん「やっぱり、綾乃ママはパワフル！　10年経った今のほうが、逆にパワフル度が増してる気がするんだよね。お店が休みの日もお客さんと飲みに行ったり、お昼にはジムに通ったり、綾乃ママからは常に若さを感じる。『還暦超えたら店辞めようかな』なんて言ってたけど、気づいたら2店舗目までオープンしちゃって。本当にすごいよね。そんなビジネスウーマンの一面もありながら、乙女な顔も持っていて、いろんな側面があるのが綾乃ママの魅力だと思います。10周年おめでとう！」

●PEACE店主・冬野さん「実は、綾乃ママとは『外で会う人』っていうイメージなんですよ。お互い同じくらいの時間帯に店をやってるから、あんまりBOSSには行ったことがなくて。でも、道端でばったり会ったりとか、夜中のバーで出くわしたりとか、そういうときにはいつも『最近どう？』って気にかけてくれたりして。綾乃ママは現場に立ち続けて、働いている女の子たちを常にマネジメントして、本当に尊敬する存在。これからも元気に頑張ってほしいです」

●きになる嫁 デラックス店主・平野さん「綾乃ママは、優しくて面倒見が良いお母さんって印象があります。話し上手で懐の深い温かな人だから、うちのお客さんにも『2軒目行くならBOSSはどう？』って勧めることが多いですね。社交的できさくで、かわいい綾乃ママ。それでいて、店を増やす決断をしたバイタリティーも持っているすごい人だなと尊敬しています」

●都々井店主・筒井さん「うちが五反田ヒルズでオープンした時、実は綾乃ママから開店祝いにビール1ケースをもらったんです。ビルのことも周りのお店のこともまだ全然知らなくて、当然BOSSのことも知らなかったのに。なんて気の遣える人なんだろうと思いました。五反田ヒルズのなかでは、一番朗らかな人なんじゃないかな。BOSSはお客さんたちにも勧めやすいんですよね。店の見た目は重厚な感じだけど、中に入ったら柔らかい雰囲気で。簡単な言葉だけど、やっぱりすごい人ですよね」

●きになるき店主・正田さん「綾乃ママ本人は『みんながいろいろやってくれるだけよ～』なんて言うけど、たくさんのスタッフを抱えて、文字どおり『BOSS』って感じの人っすよね。この五反田ヒルズの中で、一番社交的でしっかり者じゃないっすかね。いつも感謝をストレートに伝えてくれるところが素敵だなと思います」

●美亭店主・塩谷さん「お母さんっぽくもあり、彼女っぽくもあり、チャキチャキした男らしさもあり。綾乃ママはいろんな顔を持ってるよね。最近のBOSSはいつも女の子が数人立っているけど、やっぱり綾乃ママがいなきゃダメだと思う。店の顔だよ。特に宣伝していないうちの店や他の店の周年も、どこからか聞きつけて必ずお祝いしてくれる。私生活でも、自分の困りごとに手を貸してくれたこともある。こういう人とは、やっぱり縁は切れないよね。信頼できる、ブレない人です」

●とだか店主・戸高さん「BOSSはうちの店と同時期にオープンしたから、当時は『一緒に頑張ろうね』なんて話していました。最初の頃は、うちにもよく飲みに来てくれてたよ。知り合って10年経ったけど、綾乃ママは全然変わらないね。たまに近所ですっぴんの綾乃ママを見た時は、気づかないふりをするけど（笑）。自分にとっては、面倒見が良いお母さんみたいな存在だね」

●Laguオーナー・安彦さん「綾乃ママは商売上手！　うちとは、業態もお客さんの層もぜんぜん違うけど、綾乃ママの振る舞いは同じ商売人として勉強になる。飲食店は1～2年でダメになるところも多いなかで、BOSSは10年も続いたのって、やっぱり綾乃ママの功績だよね。働いてる女の子たちを見ると、綾乃ママは面倒見の良さや責任感の強さがわかる。10周年って聞くと長いけど、あくまでも一つの区切り。これからも健康に、長くお店を続けてほしいですね」

●ストーンコールドマスター・池ちゃん「10年経っても、綾乃ママは全然変わらないね。昔はよく一緒に飲みに行ったけど、その時流行っている店に行くことが多かった。いわゆる視察だね。プライベートで飲みに行くときもちゃんと研究してたんだなって思うよ。綾乃ママはよく飲むから、それが若さの秘訣なのかな」

ママ・福ちゃん「「綾乃ママは笑顔が素敵で、いつもニコニコしてますよね。包容力を感じるから、女の子たちも安心して働けるのかなって。ざっくばらんで面倒見も良くて、とても素敵なママだと思います」

●Amamiマスター・西島さん「初めて会ったのは、綾乃ママがうちの店にお客さんとして来てくれた時。高級バーボンのロックを頼んで『マスターもどうぞ』って言ってくれたんだよね。それにすごくびっくりして、今でも覚えてる。バーテンダーの職業柄、お客さんが飲むお酒でなんとなくその人の性格を想像するんだけど、バーボンロックが好きな綾乃ママは『昔はやんちゃしてたのかな？』って（笑）。感情豊かで、かわいいところもあって、でも責任感が強い経営者で。根本から優しい人ですね」