JR田町駅近くにつけ麺専門店「麺処 古武士 慶応通り店」（港区芝5、TEL 03-5476-6833）がオープンして1カ月が過ぎた。オープンは11月29日。

「麺処 古武士 慶応通り店」の外観

　経営は広告代理事業を行うサブネットコーポレーション（新宿区）。同社が展開する7店舗目の飲食店で、「麺処古武士」としては新宿店に続く2店舗目に当たる。席数はカウンター席＝9席、テーブル席＝8席。

　「田町はラーメン店の競争が激しいエリアだが、つけ麺の専門店は少ない。幅広い層の方々につけ麺を食べていただきたい」と土村俊雄店長。つけ麺のスープは、動物系と魚介系を合わせたダブルスープにウルメイワシ節を加え、「濃厚だが、後味あっさり」に仕上げた。

　メニューは「古武士つけ麺」（750円）、「辛つけ麺」（800円）、「味玉つけ麺」（830円）、「辛ネギつけ麺」（880円）などのほか、「古武士らぁめん」（730円）、「特製らぁめん」（950円）なども。麺はモチモチとした食感の中太麺を使用し、すべて大盛りの300グラムで提供する。

　オープン後の様子について、土村さんは「7割が男性だが、一人で立ち寄る女性も多い」とし、「『おもてなしの心』を大切にし、田町エリアに愛される店にしたい」と話す。　

　営業時間は11時～23時（土曜＝22時、日曜＝21時まで）。