東急目黒線の武蔵小山駅近くに7月9日、鳥料理専門店「鳥宮(とりきゅう)」(品川区小山3、TEL 03-5498-6794)がオープンした。
16年ほど前、駅の反対側の目黒本町3丁目にオープンした同店。10年間営業した後、立ち退きで同5丁目に移転して6年間営業した後、再び立ち退き移転となった。今回の店舗は3店舗目に当たる。
店主の小宮義一さんは、下目黒の焼き鳥店「鳥繁(とりしげ)」で8年間店長を務めて独立。「赤ちょうちんは嫌い」で、店内は開業当初からモダンで落ち着いた雰囲気だという。店舗面積は16.5坪で、席数は26席。
メーンメニューは大串でジューシーな焼き鳥。「ささみ」「れば」「砂肝」「もも肉」など10種の焼き鳥が楽しめる「炭火焼き物こーす」(2,100円)のほか、「鳥しょうが」「鳥キムチ」(以上580円)、「鳥ゆっけ」「鳥梅きゅ」(以上650円)、「極上れば刺し」(850円)などのつまみや「鳥宮サラダ」(680円)、「そぼろご飯(スープ付き)」(小550円)などを用意する。七輪で焼く鍋も「節電の様子を見て」始める予定。
ドリンクは、生ビール(550円)、日本酒(2合500円)、焼酎(390円~)、サワー(450円)など。家族連れの利用が多く、客単価は3,000円。
小宮さんは「冷凍ものは使わず、手間暇かけて仕込んでいる。一生懸命刺すので、ぜひ食べていただきたい」と話す。
営業時間は17時~24時。月曜定休。