JR五反田駅西口エリアのリラクセーションサロン「FOREST ORGANIC RELAXATION」（西五反田1、TEL 03-6417-9779）は4月2日、同サロンが入るビルの2階に「FOREST RELAXATION CAFE & DINING」をオープンした。

カフェの店内

　代表は、整体師の佐野功一さん。高校卒業後、アパレル勤務やフリーペーパーの編集者などを経て、「手に職をつけたい」と一念発起。旅行好きということもあり、オーストラリアで1年間整体の修業を積み、その後タイやシンガポールでもマッサージを学んだという。

　帰国後、昨年サロンをオープンした佐野さん。「これまでマッサージや整体でリラクセーションを提供してきたが、『ラウンジのようなゆっくりできる場所も必要では』との思いから、カフェも開業した」と話す。

　店内は、店名の「FOREST」にちなみ、森をイメージ。淡路産の土にわらと砂を加えて仕上げた土壁やアンティークの家具を採用した。天井には東京・奥多摩の檜原村で伐採された生木のヒノキ・スギの枝をつるし、空気の動きなどでゆったりと揺れて、リラックス効果を誘う。

　料理は、佐野さんや料理長の実家、長野の提携ファームの野菜など、無農薬のものをできる限り使用。ランチは、メーン料理、本日の炊き込みご飯もしくはパン、本日のスープ、サラダ、ソフトドリンクのセットで1,000円。メーンは、ポークジンジャーや豆腐ハンバーグ、キーマカレー、蒸し鶏などから選ぶ。

　ディナーは、本日のスープ（525円）、ウインナー盛り合わせ（840円）、ライスプレート（1,260円）などを提供する。ドリンクは、生ビール、サワー、カクテル、日本酒（以上525円）、自家製ジンジャーエール（630円）、アイスコーヒー（525円）、アイスカフェオレ（580円）など。

　「女性だけでなく、年配の男性のお客さまも多い。五反田にはカフェが少ないので、ゆったりとした時間を過ごしたい人にとって最適な空間となれば」。今後は、「マッサージを受けたお客さまの体調に合った食事を提案するなど、リラクセーションと食を一体化したサービスを提供していきたい」と話す。

　営業時間は、月曜～土曜＝11時～24時（日曜は21時まで）。