6月15日、NTT東日本関東病院（品川区東五反田5）の敷地内に「タニタ食堂」がオープンした。経営は「きちり」（渋谷区）。丸の内店に続く2店舗目となる。

「タニタ食堂」6月15日の日替わり定食、「中華風五目煮定食」（511Kcal／塩分2.5g）

　同店は、タニタ社員食堂のメニューや運営スタイルを忠実に再現。来院者や病院関係者だけでなく、一般の人も利用できる。メニューは日替わり定食（800円）のみ。食券制で、「11:30～12:00のお食事券」など30分ごとに時間が区切られ、整理券の役割を兼ねている。

　同社の広報担当・三上成文さんは「来院したら、まず券売機で食事予定時間の食券を購入してもらい、診察などの用事が済んだ後にご利用いただければ。丸の内店では整理券を配布しているが、こちらは病院の敷地内という特性もあり、このようなシステムにした」と話す。

　オープン初日は12時30分の時点で14時30分までの食券が売り切れるなど、一時行列ができるほどの盛況となった。電話予約を受け付けていないため、希望時間帯の食券が買えずに引き返す人の姿も。

　配膳はセルフサービスで、ご飯の盛り付けも客が行う。炊飯器横のデジタルクッキングスケールで、重さからカロリーを確認できる。

　料理は、「柔らかく調理しすぎない」「具を大きくする」などの工夫でそしゃくの回数が多くなり、満腹感が得られるようになっている。この日訪れた60代女性は「確かに味が薄くてもおなかはいっぱいになる。ただ、店内にタニタ食堂のメニューについて説明がないので、意図が分からない人には煮物の野菜が生煮えのように感じるかも。ダイエット効果はあると思うので、タニタ食堂の本を買って自宅でもチャレンジしたい」と話す。

　今後のメニュー予定は、6月16日＝「豚肉の南部焼き定食」（555キロカロリー／塩分3.6グラム）、17日＝「いかのみそだれ炒め定食」（444キロカロリー／塩分4.1グラム）、18日＝「バーベキューチキン定食」（408キロカロリー／塩分3.5グラム）、19日＝「オクラとナスの肉みそ炒め定食」（529キロカロリー／塩分2.5グラム）、20日＝「鶏肉のなめこおろし煮定食」（464キロカロリー／塩分3.6グラム）、21日＝「ピーナッツの酢鶏定食」（567キロカロリー／塩分3.8グラム）。定食のエネルギー量には、ご飯100グラム（160キロカロリー）を含む。

　営業時間は11時～17時。