目黒通り沿い、庭園美術館向かいに4月19日、コーヒー豆販売＆カフェ「Jubilee Coffee and Roaster」（港区白金台3、TEL 03-6721-7939）がオープンした。店舗面積は12坪、席数は13席。経営はJubilee（同）。

「Jubilee Coffee and Roaster」の外観

　オーナーの関根健治さんは元会社員。約10年間勤めていた薬品開発会社を退職した後、コーヒー店のオーナー向けセミナーを受講。2年半の課程を修了し出店に至った。「自分の好きなことを仕事にしたかった。コーヒーは昔から大好きで、出張のときには地方の有名コーヒー店を飲み歩いていた」と話す。

　出店場所に目黒を選んだ理由について、「学生時代に通っていたので土地勘があった。緑が好きで、公園を見渡せるのも決め手の一つ」とほほ笑む。店内に観葉植物を置き、外観の看板は緑に塗装した。

　コーヒー豆は、客の要望を基に関根さん自らセレクトする。「酸味や香りなど、こだわりがある。期待以上のものを提供したい」と関根さん。ケニア産の「ティムファクトリーAA」（200グラム＝1,580円、100グラム＝840円）やインドネシア産の「マンデリン」（同1,260円、同680円）、東ティモール産の「カフェタタマイラウ」（同1,160円、同630円）などをそろえる。

　カフェメニューは「ブレンド」「ストレート」（以上580円）、「カフェオレ」（ホット＝630円、アイス＝680円）など。

　「オープンしたばかりで豆の種類をそろえきれていない。これからは珍しい品種も仕入れていきたい」という。

　営業時間は10時～20時。火曜定休。