東急大井町線・荏原町駅近く、荏原町商店街の縁日通りに5月6日、「江戸前うどん くり多」（品川区中延5、TEL 03-6421-5925）がオープンした。店舗面積は8.6坪、席数は16席。

「江戸前うどん くり多」の店内

　旗の台の老舗そば店「総本家 長寿庵」（旗の台6、TEL 03-5751-1551）の姉妹店となるうどん専門店。店長の吉住珠樹さんは、「今の若い人たちには、そばよりもうどんが人気。若年層を取り込もうと思い、出店に至った」と話す。

　オープン後は、若者以外にも家族連れやサラリーマン、高齢者など、幅広い層が来店。「予想外の出来事でうれしい」と吉住さんは笑みを浮かべる。

　ダシは、かつお節やさば節などをブレンド。「うどんに合うよう何度も研究を重ねた。麺はこしがあって、『つるつる』とした食感が特徴」（吉住さん）。

　メニューは、「肉味噌ぶっかけ」（850円）や「もつ煮ぶっかけ」（700円）、「激辛 辛ネギ肉味噌ぶっかけ 温玉付」（800円）、「梅おろしぶっかけ」「しらすおろしぶっかけ」（以上600円）、「カレーうどん・カレーつけ汁」（850円）、「自家製だしの玉子焼き」（500円）など。持ち帰りにも対応する。

　ドリンクは、「瓶ビール」（500円）や「焼酎」（400円）、「長寿庵」（2合=750円）、「コーヒー」（250円）、「カフェラテ」（300円）などを取りそろえる。客単価は750円～800円。

　「フェイスブックで、新メニューやお得な情報を配信している。チェックしてみてほしい」と吉住さん。「いずれは多店舗展開も検討している。六本木や表参道など、おしゃれな街に出店してみたい」と抱負を語る。

　営業時間は11時～20時。日曜・祝日定休。