西小山駅近くに「ワインと炭火焼肉料理 ミートクルセイダーズ」（品川区小山6、TEL 03-6426-7523）がオープンして約2カ月がたった。店舗面積は1階、2階合わせて30坪、席数は40席。

「国産牛サーロイン 赤ワインとニンニクの十字軍ソース」（1,000円）

　焼き肉店に勤めていた元同僚3人が独立し、開店にこぎ着けた。代表の長谷川淳さんは「自分たちの店を持つことは以前からの夢だった。私が洗足出身で、なじみのある西小山で物件を探していたところ、現在の物件に巡り合った」と話す。

　一軒家を改築した店内には、2台の大型スクリーンを設置。サッカーの日本代表戦などスポーツイベントがあるときは、客と一緒に試合を楽しむという。「貸し切りパーティーにも対応するので、相談していただければ」と長谷川さん。

　コンセプトは「肉とワインのマリアージュ」。メニューは、「和牛イチボ ホワイト舞茸ソース」（1,600円）や「国産牛サーロイン 赤ワインとニンニクの十字軍ソース」（1,000円）、「粗挽き鉄拳ハンバーグ チーズとブルーベリーベリーソース」（900円）、「いろいろ食べたい!!　前菜盛り合わせ 6種類の贅沢盛り」（1,700円）など。

　ワインは赤、白、スパークリングなど約80種類を常備し、グラス（500円均一）、ボトル（2,200円～）で提供。ほか、生ビール（400円）、各種カクテル（500円）、ソフトドリンク（300円）などを用意する。客単価は3,000円～3,500円。

　「家族連れやカップル、年配客など、幅広い層が来店し、リピーターも付き始めている。手応えを感じている一方、『まだまだこれからだ』という思い」と長谷川さん。「地元を中心に多店舗展開していければ」とも。

　営業時間は17時～24時。月曜定休。