目黒駅東口近くの複合ビル「目黒ステーションサイドビル」（品川区上大崎2）3階に9月26日、「ビストロ ガブリ 目黒店」（TEL 03-5793-1421）がオープンする。店舗面積は53坪、席数は87席。

700本を収納するワインセラーには約130種類のワインを常備

　経営は都内を中心に飲食店を展開するRYコーポレーション（港区）。同店は五反田店に続く2店目となる。

　同社取締役の梶竜也さんは「正直、当初は多店舗展開の計画はなかったが、おかげさまで五反田店がにぎわいを見せている。隣の目黒でも、リーズナブルでおいしい料理を味わってもらいたいと思い、出店に至った」と話す。

　目黒店の出店にあたり、新メニューとして「チャコールグリル（炭火焼き）」を追加。また、店内には約700本を収納するワインセラーを設置した。「ワインは約130種を常備している。たくさんのワインから好みの1本を見つけていただければ」（梶さん）。

　メニューは、「国産黒毛和牛A4ランク “シンタマ”炭火焼」（120グラム＝1,575円～）や「馬ヒレ肉の炭火焼」（945円）、「特製キッシュ」（525円）、「ウサギとポロ葱のテリーヌ」（714円）、「マリナーラ」（473円）など。

　アルコールは、ワイン（グラス＝525円、ボトル＝2,100円～）や「ガブ飲みスパークリング」（525円）、「自家製サングリア」（525円～）、「アサヒスーパードライ」（中＝525円、大＝1,049円）などを取りそろえる。想定客単価は3,000円～3,500円。

　ランチはメーン料理と付け合わせ、サラダのワンプレート「日替わりランチ」（1,000円）を提供。ランチにはパンまたはライス、ドリンクが付く。

　今後について、梶さんは「目黒の人々から愛されるような地域密着型の店を目指す。五反田に負けないくらいの繁盛店にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時～24時（土曜・日曜・祝日は16時～）。ランチは10月1日からスタート。