五反田駅西口エリアに7月31日、牛タン専門店「牛たん とろろ 麦めし ねぎし 五反田西口店」(品川区西五反田1、TEL 03-6431-9133)がオープンした。店舗面積は約36坪で、席数はカウンター10席、テーブル52席。
経営は、ねぎしフードサービス(新宿区)。オープンのきっかけについて同社広報担当の峰なおこさんは、「出店エリアを都内に絞り、これまで32店舗を展開してきたが、品川区を含む城南地区が手薄だった。良い物件が見つかり、ビジネスパーソンも多い五反田への出店を決めた」と話す。
男性客をメーンターゲットにしながらも、女性客の開拓に力を入れる。「タカシマヤ タイムズスクエア店」のみで提供し、好評だったという白い器と「“アボカドとトマトの”フレッシュサラダ」(セット=490円、単品=540円)を他店舗に先駆け、初めて取り入れたという。
メニューは、「しろ4セット」(1,880円、単品=1,550円)や「たんとろセット」(1,530円、同1,300円)、「ねぎしセット」(1,300円、同1,000円)、「がんこちゃんセット」(1,080円、同860円)など。ほか、「牛カルビ ブラッキーセット」(1,030円、同600円)や「土鍋和風シチューセット」(1,320円、同1,160円)などを提供する。各セットには、「特製テールスープ」と「おしんこ」、おかわり自由の「麦めし」が付く。
アルコールは、生ビール(ジョッキ=620円、タンブラー=540円)やウーロンハイ(420円)、ハイボール(480円)、ワイン(赤・白、250ミリリットル=780円)などを用意する。ソフトドリンク(290円)は、ウーロン茶とオレンジジュース、コカ・コーラの3種類。客単価は1,300円。
今後の展望について「まずはブランドの認知度を上げ、ほかのエリアでも利用してもらえたら」と峰さん。「質の高いメニューやサービスを提供し、地域住民の皆さんに末永くご来店いただきたい」とも。
営業時間は11時~23時。