大井町駅近くに6月17日、魚串専門店「魚串さくらさく　大井町店」（品川区大井1、TEL 03-6417-1693）がオープンした。

「魚串さくらさく 大井町店」の外観

　東京23区内と新潟県で、合わせて12店舗を展開する同ブランド。品川区は今回が初出店となる。運営はウェイライズコーポレーション（中野区）。店舗面積は約18坪、席数は1階＝16席、2階＝20席、3階＝24席。

　飲食事業部・本部長の井上知彦さんは「ターミナル駅である大井町駅周辺は、ずっと出店したいエリアだった。オープン後は、ビジネスマンや家族連れで平日も休日もにぎわっている。魚串ならではの食べやすいスタイルで、さまざまな種類の魚介を味わっていただければ。魚の産地に合わせてセレクトした日本酒と楽しんでいただきたい」と話す。

　魚串メニューは、「アジフライ」（99円）や「鯖（さば）みりん」（148円）、「イイダコたれ焼き」（168円）、「さわらの西京焼き」（188円）など約48種類を提供する。築地市場で仕入れた魚介を店内でさばき、オリジナルブレンドのタレや西京みそで仕上げている。

　そのほか、「トロタク」（380円）や「つぶ貝わさび漬け」（480円）、「生かつお節の和のシーザーサラダ」（580円）なども。

　アルコールメニューは、「初亀」や「満寿泉」（90ミリリットル＝380円、1合＝680円）や「酒ボール」、グラスハウスワイン赤・白（以上380円）などを用意する。客単価は1,500円～2,000円。（価格は全て税別）。

　「大井町は、はしご酒をするお客さまが多い。まずは当店の味を知っていただきたいので、1階の立ち飲みスペースから気軽に楽しんでいただければ」と井上さん。「地域ごとのニーズを反映しながらの店作りを心掛けている。いずれは海外観光客の玄関口である品川エリアに、ドミナント展開していきたい」と意気込む。

　営業時間は17時～24時。第1日曜定休。