戸越銀座商店街に10月15日、肉バル「Meats Eater（ミーツイーター）」（品川区戸越1、TEL 03-6426-2462）がプレオープンした。

「Meats Eater（ミーツイーター）」の内装

　同店は昨年10月にオープンしたハンバーガー店「Goldy's（ゴールディズ）」の業態転換。立ち上げメンバーの一人だった馬場一明さんが今回のリニューアルを担当し、店を切り盛りする。

　馬場さんは「前ブランドはオープンしてしばらくすると、売り上げが伸び悩んだ。店の雰囲気やサービスの内容などを改善し、再出発しようとリニューアルを決意した」と話す。料理にコストをかけたいという思いから、内装はほとんど変えていないという。店舗面積は約12坪、席数は24席。

　昼はカジュアルに、夜はお酒を飲みながら楽しめる店を目指す。ハンバーガーに加え、ステーキやチキングリルなど肉をメインにメニューをそろえる。

　ランチは「Meats Eater バーガーセット」（1,200円）や「チーズバーガーセット」（1,300円）、「週替わりステーキセット」「ローストビーフ丼セット」（以上980円）などを提供する。全セットにサラダとスープが付く。

　ディナーメニューは「Meats Easter グリル」（レギュラー＝2,580円、ラージ＝4,980円）や「Meats Easter バーガー」（1,000円）、「チキングリル（200グラム）」（880円）、「ホームメイドピクルス」（380円）、「あつあつマカロニチーズ」「季節のアヒージョ」（以上580円）、「生ハム盛り合わせ」（680円）、「フライドポテト」（280円）などを用意する。

　ドリンクは生ビール（500円）やワイン（グラス＝450円～、ボトル＝3,000円～）、「レモンサワー」（390円）、「ジントニック」（500円）などをそろえる。客単価はランチ＝約1,100円、ディナー＝約3,000円。

　「肉をリーズナブルに楽しめる場になれば」と馬場さん。「何度来ても飽きない店にしていきたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は11時30分～24時。火曜定休。正式オープンは11月中旬予定。