JR田町駅西口近くの慶応通り商店街に4月6日、「スナックBAR マーズ」（港区芝5、TEL 03-6435-1858）がオープンした。

アクリル板に和紙を挟んでこだわったという入口

　同店は、「昔ながらのスナック」をコンセプトにしたカラオケスナック。経営は、食のコンサルティング業を行うフードリンゲージ（中央区）が行い、千葉県八街市の和食店「十割そば・新日本料理 黒麦」の姉妹店となる。

　店舗面積は15坪で、席数は40席。「昔のお客さんを呼び戻している」と話すのは同社取締役の氏田雄二さん。「マーズ」は1990年、同商店街に氏田さんの両親が開いた。2002年には1階を立ち飲み店、2階をスナックとしてリニューアル。その後4年間営業して閉店した。約4年ぶりとなる再オープンを迎え、氏田さんは「今、スナックがはやっていると思う。『スナックに行ってみたい』という若い人が上司に連れられて来ることも。若い世代には、昔ながらのスナックが新鮮に映っているのでは」と推察する。

　料金はチャージ料金（アイス、ミネラル、お通し付き）制で、男性＝3,000円、女性＝2,000円。500円追加でハウスボトル飲み放題（90分限定）プランも。メニューは、姉妹店「黒麦」より取り寄せた食材をアレンジして提供。「アボカドディップ」「自家製唐揚げ」（以上800円）、「イカのちゃんちゃん焼き」「あさりワイン蒸し」「自家製ローストポーク」（以上900円）、「カニあんかけチャーハン」（1,200円）などを用意する。客単価は3,500円。

　氏田さんは「スナックの良さは、お客さま同士が友達になれる。当店の両隣もスナックだが、昔から顔なじみなので、満席の時には互いに紹介し合っている。1人でも大勢でも楽しめるので、スナックに行ったことのない人たちの行きつけになるよう、はやらせていきたい」と意気込む。　

　営業時間は、19時～深夜。日曜・祝日定休。