西五反田に10月1日、イタリアンレストラン「cucina Dario（クッチーナ ダリオ）」（品川区西五反田2、TEL 03-3491-0801）がオープンした。

クッチーナ ダリオの外観

　経営は、「帯広豚丼 豚丸 渋谷道玄坂店」を展開するイケシン（品川区）。社長の池田真也さんは、20年近くイタリアンシェフとして飲食店に携わる中で、茨城県のブランド豚「つくば三元豚」に出合う。このおいしさを広めたいと思い、「豚丸」を昨年6月にオープン。2店舗目として、自身のフィールドであるイタリアンを開いた。

　店名の「ダリオ」は、かつてイタリアンレストランで働いていた時のイタリアンネーム。「クッチーナ ダリオ」は池田さんの台所を意味する。店内はオフホワイトを基調としたデザインで、南イタリアを意識した内装に仕上げたという。店舗面積は16坪で、席数は22席。

　メニューは、池田さんが得意とするピッツァ「マルゲリータ」（1,176円）、「Pizzaマンマ（ミックスピザ）」（1,365円）などのほか、「シンプルなペペロンチーノお好みのニンニクで」（893円）、「イカスミを練りこんだタリオリーニ あさりとやりイカ」（1,428円）、「つくば三元豚のグリル シチリアの塩でシンプルに…」（1,575円）など。

　ランチは週替わりで3種類のパスタランチ（スープ、サラダ付き）を945円で提供。ドリンクは、イタリアンワインを常時40～50種類（3,150円～）そろえる。このほかグラスワイン（525円）、泡グラス（735円）、生ビール（504円）、カクテル（630円）など。客単価は4,200円。

　池田さんは「料理のコンセプトは、日本人が日本人のために作るイタリアン。サイレントオープンだったが、ランチは満席でディナーはご予約をいただくなど順調な滑り出し。街に必要とされる店となれれば。今後は、宴会需要に応えられるような広い店を五反田のソニー通りに出店したい」と意気込む。

　営業時間は11時30分～15時、18時～23時（土曜はディナーのみ）。日曜定休。