白金台・プラチナ通り沿いに8月24日、ワインバー「Canon（カノン）」（港区白金台5、TEL 03-6450-2961）がオープンした。

「カノン」の店内

　店主の野田幹子さんは、ソムリエ、チーズプロフェッショナル、シンガー・ソングライターなど多彩な肩書を持つ。「現在、音楽活動にも力を入れている。ワイン好きだけでなく、そこで知り合った方が来店することも多い」と野田さん。「店名は『香音』の当て字から。ワインの香りと音楽が楽しめる店という思いを込めた」とも。

　店舗面積は14坪、席数は16席。ドリンクメニューは「2011 SANCERRE GRANDS CHAMPS」「2009 MARQUIS DE MONS」（以上グラス＝1,800円）や「BRUT RESERVE」（グラス＝2,100円）、「GRANDE CUVEE」（グラス＝3,900円）、「LES VIGUNES DE VRIGNY」（ボトル＝1万9,000円）、「1998 CUVEE DES ENCHANTELEURS」（ボトル＝4万3,000円）、「1985 GRAND CORDON」（ボトル＝5万4,000円）など。常時約200～300種類のワインやシャンパンを取りそろえる。

　フードメニューはなく、持ち込みは自由。近くの店にデリバリーを注文することもできる。チャージ料金は1,000円。客単価は3,000円～。

　今後について、野田さんは「おいしいワインとすてきな人に出合える店として、さまざまな方に楽しんでいただければ」と話す。

　営業時間は19時～翌1時。