東急大井町線下神明駅・品川区役所前交差点近くに2月6日、中華料理店「福福餃子房」（品川区二葉1、TEL 03-6426-7874）がオープンした。店舗面積は20坪、席数は38席。

「福福餃子房」の店内

　メーンメニューは、具だくさんで大きいサイズのギョーザ。オーナーの方華（ほうか）さんは「以前、荏原町に中華料理店を構えていたが、提供する料理の中でもギョーザの評判が良かった。それを受けて、当店では焼きギョーザを5種類、水ギョーザを2種類とメニューを増やした」と話す。

　下神明への出店については、「長年住んでいて、平日はビジネスマン、土曜・日曜は家族連れの人通りが多い。飲食の需要が毎日あるため、店を出すのに最適と感じた」（方さん）。

　メニューは、「羽根付き餃子（ギョーザ）」「野菜餃子」（以上320円）や「ニラ、エビと玉子餃子」（450円）、「福福大餃子」（480円）などのギョーザのほか、「ニラレバー炒め」「五目チャーハン」（以上650円）や「エビと玉子のチリソース炒め」（750円）、「豚肉とピーマンの細切り炒め」（800円）、「北京ダック」（3,200円）などの一品料理も用意する。

　ドリンクは、「ウーロン茶」「コーラ」（以上200円）や「角ハイボール」（420円）、「キリン一番搾り」（450円）、「青島ビール」（460円）、「カシスオレンジ」（480円）、「鏡月」（グラス＝400円、ボトル＝1,800円）など。客単価は2,500円。

　オープン後の反応については「予想より客入りが良く、手応えを感じている。ギョーザの評判も上々」と方さん。今後の展望について、「店を繁盛させ、継続していきたい。中華料理店以外の出店にも挑戦できれば」とも。

　営業時間は11時～14時30分、17時～翌1時（日曜・祝日は23時30分まで）。