京急・新馬場駅近くに「焼肉 Bamba Meat（バンバミート）」（品川区北品川2、TEL 03-6433-3329）がオープンして約2カ月がたった。

「焼肉 Bamba Meat（バンバミート）」の内装

　経営は「串揚 北品川がむしゃら」（同）や「鉄板焼き 成ミチ」（北品川1）など、北品川を中心に飲食店を展開するサクセスストリート（北品川2）。店舗面積は約21坪、席数は40席。

　同社社長の大和淳二さんは京急新馬場商店街振興組合の理事も務める。同所にあったペットショップ閉店を受け、空き店舗を減らすことが開店理由の一つ。焼き肉店に決めたのは、近隣に競合がなく、大和さんが以前勤務していた経験があるからだという。

　大和さんは「お客さまは地元のファミリー層が多い。平日を中心に、新馬場近隣に勤めているビジネスパーソンにも来店を呼び掛けていきたい」と話す。

　肉は1900（明治33）年に開業した「櫻井精肉店」（南品川4）から仕入れる。「牛は一頭買いするため、価格を抑えて質のいい肉を提供できる」と大和さん。メニューは「浅漬け白菜キムチ」（390円）や「ゆでタン」（490円）、「タンしゃぶ葱（ねぎ）巻き」（1,380円）、「牛まぶし」（950円）、「本日の特選 三点盛り」（2,980円）、「ファミリー盛り」（4,980円）などを用意する。

　ドリンクはキンミヤ焼酎にレモンを1カ月漬け込んだ「レモンサワー」（400円）や「角ハイボール」（380円）、「特製ジントニック」（500円）、芋焼酎「日田全麹（ひたぜんこうじ）」（400円）、「プレミアムモルツ」（480円）、ソフトドリンク（150円～）など。客単価は4,000円。

　「個室を用意することにこだわった。周りの目が気になるという小さなお子さま連れの方も、気軽に来てほしい」と大和さん。「新馬場に焼き肉店があって良かったと思ってもらえる店にしていけたら」と意気込む。

　営業時間は、平日＝17時～24時、土曜・日曜＝16時～23時。