フライドポテトバー「amyu（アミュー）」（品川区大井1）が8月8日、大井新地飲食街にオープンした。

「amyu」店内

　2023年11月に同飲食街で発生した火災で被害を受けた店舗を改装して使う。店舗面積は約4坪。カウンター席8席を設けるほか、スタンディングで4人ほどを収容する。

　店主は、今年3月に閉店した「おでんバル ZAKU（ザク）」（同）を切り盛りしていたMASA（マサ）さん。同店は火災被害後、2025年3月まで店を続けたが、ビルの建て替えに伴い閉店を余儀なくされたという。その後、再びの独立出店を目指しながら、リバーライトビル（通称・五反田ヒルズ）内のスナック「BOSS（ボス）」（西五反田1）に勤めていた。

　オープンの経緯について「ビルの建て替え完了後、その物件に戻ることを考えていた。しかし、大井新地飲食街の別の空きテナントの持ち主に声をかけられ、予定よりも早く再出発できた。五反田で働くのも楽しかったが、大井町時代のお客さんたちが恋しかった。早めに大井町へ戻ってこられてうれしい」と話す。

　「小腹が空いている時にも、酒のつまみにもぴったり。嫌いな人は少ないと考えた」といい、フライドポテトをメインに提供する。シューストリングやウェッジカットなど、3、4種類の形状のポテトを用意する。1人前＝600円程度、2人前＝1,000円程度。ソースは自家製で、トリュフマヨやガーリックマヨ、サルサソースなど約10種類から選ぶ。

　ドリンクメニューは、生ビール（770円）、ハイボール（660円）、「知多」（990円）、「白州」（1,320円）、「山崎」（1,430円）、レモンサワー、緑茶ハイ、ジャスミンハイ、「jjジャスミン」、ジンソーダ（以上660円）、ピーチウーロン、カシスソーダ、アップルソーダ（以上770円）など。そのほか、テキーラ（1,100円）や「コカレロ」（880円）などのショットや、シャンパン（1万6,500円～）などもそろえる。

　「まずは大井町で店を定着させてから、今後は多店舗展開していきたい」とMASAさん。「この店をきっかけに、大井町に若い人たちが増えて、大井新地飲食街がまた元気になれば」とほほ笑む。

　営業時間は19時～翌2時。月曜・火曜定休。