東急目黒線・武蔵小山駅西口近くに4月22日、「ラーメンはちべえ」（目黒区目黒本町3、TEL 03-3712-3083）がオープンした。

　席数は8席で、メーンターゲットは10～30代の男女。主なメニューは、こってり豚骨スープに細麺が絡んだ「ラーメン」（680円）と、中太麺の「つけ麺250グラム」（750円）を用意する。卵、のり、モヤシ（以上100円）などのトッピングや替え玉、半ライス（以上100円）なども。客単価は750円。

　店主の青木さんは「オープン5日目に一緒に店を切り盛りしていた母親が倒れ、亡くなった。葬式などで一時的に店を閉めたが、店を母の形見だと思って奮起し頑張っていきたい。新しいスタッフもそろい、9月には新しいメニューを考案する予定。楽しみにしてほしい」と話す。

　営業時間は11時30分～23時。