五反田駅東口の有楽街にある大宗五反田ビル（品川区東五反田1）5階に3月5日、「BAR ChefTENDER（シェフテンダー）」（TEL 03-6450-4237）がオープンした。店舗面積は50坪、席数は60席。

「BAR ChefTENDER」の外観

　同店は、蒲田店（大田区）に続く2店舗目。オーナーの木下郷さんは「蒲田店がにぎわいを見せているので、その勢いに乗って出店に至った」と話す。五反田を選んだ理由について、「五反田は行き交う人々の年齢層が高いのに、『大人のためのバー』が少ない。実は1店舗目を出店するときも、蒲田か五反田かで悩んだ」と木下さん。

　オーセンティックバースタイルで「静かにお酒を楽しめる場」を提供する。客層は30代～40代の男女がメーン。広々とした店内には個室も用意し、商談で活用するビジネスマンもいるという。

　フードメニューは「ゴルゴンゾーラ＆ハニー」（S＝1,000、M＝1,500円）や「ぷりぷりエビとゆで卵のめんたいドレッシングサラダ」「フィッシュ＆チップス」「豚骨スープの焼きおにぎり茶漬け」（以上800円）、「漁師風ペスカトーレ」（1,200円）、「ラムチョップのオーブン焼き 4ピース」（1,500円）など。

　アルコールは「樽生ギネス」（1パイント1,000円）やカクテル（900円～）、ウイスキー（800円～）、ワイン（グラス800円～、ボトル3,500円～）などを用意する。

　木下さんは、「1度来店していただければ良さが必ず分かる」と胸を張る。「ゆくゆくは3店舗目、4店舗目の出店も考えていきたい」とも。

　営業時間は18時～翌5時。