品川経済新聞（以下、品経）は5月23日、品経を運営するノオト（港区高輪3）でトークイベント「繁盛する飲食店の秘密」を開催する。

会場はノオト3階の卓球場

　同イベントは、読者と直接コミュニケーションを図る「品経文化センター」の第3弾。

　今回のゲストは、神田駅東口のガード下の立ち飲み焼き肉店「六花界」（千代田区、TEL 03-3252-8644）のオーナー森田隼人さん。店舗面積わずか2.2坪の空間に「立ち飲み焼き肉店」という新業態を生み出し、提供するメニューは焼き肉と日本酒のみ。年間1万2000人が来店するという。今年4月には初の著書「大繁盛の秘密教えます！　激セマ立ち飲み焼肉店『六花界』だけに人が集まる理由」（角川フォレスタ）を刊行した。

　品経・宮脇淳編集長は「森田さんはとにかく面白くて、サービス精神の塊のような人。マイクを持つと離さないくらいしゃべり倒す」と笑う。「経験ゼロから飲食店を立ち上げ、あれだけの人気店に成長させた彼の履歴には学びがたくさんある。飲食店のオーナーはもちろん、これからお店を開業したい方は、ぜひ彼の著書を手に取ってもらいたい。もちろん、会社勤めの方にとっても、ヒントがたくさん詰まったイベントになるはず」

　開催時間は19時～20時30分（開場は18時45分）。参加無料。定員は20人（予定）。品経のサイトから事前の申し込みが必要。イベント終了後は、懇親会も予定。