武蔵小山駅近くに12月1日、洋食キッチン＆バー「B.（ビー）」（品川区小山3、TEL 03-3783-7877）がオープンした。店舗面積は7坪、席数はカウンター12席。

「B.」の店内

　オーナーシェフの小山田竜二さんとスタッフの國武省吾さんが切り盛りする同店。小山田さんはバルやビストロで経験を積み独立を果たしたという。

　「一度は自分の味で勝負をしたいと思っていた。以前の店から一緒に働いてきた良き相棒と2人で店を開こうと決心。私は料理担当、國武さんはアルコールとサービスのプロで役割分担がきれいにできていてバランスがいい」と小山田さん。店名は2人の血液型がB型だったことから決めたという。

　ランチは、「ビーフカレー」（800円）、「パングラタン」「ラタトゥイユ丼」（以上700円）の3種類を用意。すべてサラダ付き。いずれも100円追加でコーヒーがつく。

　ディナーは、ビーフカレーを一口分楽しめる「ひとくちカレー」（200円）や「ドフィノワ（グラタン）」（500円）、「タルトフランベ」（550円）、「アヒージョ」（600円）など。客単価は2,500円～3,000円を見込む。

　ドリンクは、「モエ・エ・シャンドン」（グラス＝800円、ボトル＝7,500円）や生ビール（300円）、「グラスワイン　赤・白」（350円～）、各種カクテル（500円～）などをそろえる。

　「カレーが自慢なので、23区内で一番と言われるよう頑張りたい」と小山田さん。「12月中はウエルカムドリンクを一杯サービスしている。気軽に遊びに来ていただければ。地域に根差しながら緩く続けていきたい」とも。

　営業時間は、平日＝11時30分～14時30分・17時～24時、土日祝＝11時30分～24時。