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五反田駅西口エリアに「大衆ビストロ煮ジル」-目黒、学芸大学に続く3店舗目

「大衆ビストロ煮ジル 五反田店」のスタッフら

「大衆ビストロ煮ジル 五反田店」のスタッフら

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 五反田駅西口エリアに11月11日、「大衆ビストロ煮ジル 五反田店」(品川区西五反田2、 TEL 03-6417-0336)がオープンした。店内面積は22坪で、席数は約50席。

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 経営は、「大衆ビストロ ジル 目黒店」(上大崎2)と「大衆ビストロ煮ジル 学芸大学店」(目黒区鷹番3)を出店しているジリオン(品川区) 。同店は3店舗目となる。

 五反田にオープンした理由について、社長の吉田裕司さんは「五反田は大人が多く、チェーン店が繁盛しづらい地域。それだけお客さまの感度が高い街だと思った」と話す。「下町のような一面もあり、平日はオフィスワーカー、休日は近隣住民に来店いただける立地も魅力に感じた」とも。

 コンセプトは「気軽に日常使いができるビストロ版の大衆酒場」。人気メニューは、「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」(950円)や「絶品!エイの煮込み~アンチョビバターソース~」(900円)、「和牛 まくら肉のコンフィ~わさび風味のクレソン添え」(1,600円)など。

 ドリンクも豊富に取りそろえ、シニアソムリエの資格を持った社員が監修したワイン(580円~)を提供する。客単価は3,500円。

 今後について、吉田さんは「道行く人が男性ビジネスパーソン中心の五反田という土地柄もあるので、女性のお客さまから『気軽に入りやすい店ができて良かった』と言われたい」と話す。さらに「地域密着の店づくりを進めていく。4店舗目も出店できれば」と意気込む。

 営業時間は17時~翌1時(日曜・祝日は23時まで)。

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