五反田駅近くに4月1日、「京都北白川ラーメン魁力屋」(西五反田1、TEL 03-6417-0639)がオープンした。席数はカウンター12席、テーブル席30席、テラス18席。
経営は魁力屋(京都市)。今年10周年を迎える同ブランドは、ロードサイドや商業施設を中心に出店エリアを拡大。山手線沿線では初出店となる。
店長の濵口孝之さんは大学時代、京都の魁力屋にアルバイトとして入社。卒業と同時に正社員になった。その後、新店舗立ち上げに携わり、現在は東京のエリアマネジャーも務める。オープン後の反応について、「五反田に魁力屋ができてうれしいという声を頂いた。早くもリピーターになってくれた方もいらっしゃり、とてもありがたい」と話す。
メニューは、毎朝取り寄せる新鮮な九条ネギを使った「特製醤油 九条ネギラーメン」(800円)や「特製醤油ラーメン」(650円)、「特製醤油 味玉ラーメン」(750円)などを用意。ほか「焼き飯定食」(880円)や「餃子(6個入り)」(280円)なども。トッピングは、「のり(5枚)」「半熟味付け玉子」「ワンタン(5個)」(以上100円)、「タンメン野菜」(150円)、「チャーシュー」(250円)などを提供。
ドリンクは、「アサヒ生ビール(小)」「ウーロンハイ」「角ハイボール」(以上380円)、「ノンアルコールビール(DRYZERO)」(360円)、「ウーロン茶」や「コカコーラ」(以上180円)など。客単価は900円~1,000円(価格は全て税別)。
「京都風の背脂しょうゆラーメンは見た目よりはあっさりとしていて、お子さまや年配の方にも好評。ぜひ一度食べてみてほしい」と濵口さん。「これからもエリアは拡大する予定だが、どの店も地域一番店を目指している。お客さまとのコミュニケーションを積極的に取りながら、笑顔で気配りのある接客を心掛けていきたい」とほほ笑む。
営業時間は11時~24時。