品川駅前の「ウイング高輪WEST」（港区高輪4）3階に5月11日、「BARBACOA BEER GARDEN（バルバッコア ビアガーデン）」（TEL 03-5449-6156）がオープンした。席数は100席。経営はワンダーテーブル（新宿区）。

「バーベキュープレート」（3,000円）

　1990年にブラジル・サンパウロで誕生した同ブランド。1994年に表参道で国内1号店をオープンし、現在は丸の内や渋谷、心斎橋など7店舗を展開している。

　同社は、「ウイング高輪 WEST」内に飲食店「水の賦（みずのうた）」と「VENTO」を出店しており、2013年までは「水の賦」がビアガーデンを展開していた。昨年から別ブランドでの出店を試み、今年は「バルバッコア」が選ばれたという。

　同社営業サポート部の竹原真理子さんは「近年のビアガーデンの多様化を受けて、ほかにはないユニークなブランドの出店を検討した。ブラジル生まれのバーベキューをより多くの方に楽しんでいただきたい」と話す。

　コースは、料理7品の「ビアガーデンコース」（3,000円）と料理10品の「バルバッコアコース」（4,000円）を用意。主力メニューは、「バーベキュープレート」（3,000円）。「希少部位のピッカーニャ（牛いちぼ）やポルコ（豚肩ロース）、フランゴ（鶏モモ）を岩塩でじっくり焼き上げる。ジューシーな食感が特徴」と竹原さん。そのほか「プルルカ ポークフリット」（500円）や「コッシーニャ（鶏のコロッケ）」（750円）などを提供する。

　ドリンクは「キリン一番搾り」（700円）や「カイピリーニャ」（650円）、「マラクジャサワー」（500円）、「フローズンモヒート」（700円）など。

　「『バルバッコア』は老若男女幅広い層のお客さまに支持をいただいている。ぜひ足を運んでいただき、おいしいシュラスコ料理を味わっていただければ」

　営業時間は17時～23時（土曜・日曜は15時～）。