グランドプリンスホテル高輪(港区高輪4)は3月20日、1階「グランカフェ パティオ」をリニューアルオープンした。
同店はリニューアルに際し、内装、メニューともに日本庭園との調和を意識した。店内は、木目を基調とした明るく爽やかな色調に変更した。テラス席を新設し、日本庭園を望める癒しの空間を演出。席数は以前の110席から124席(うちテラス20席)へ増やした。
OLをターゲットにした主なメニューには、「豆乳のロワイヤル仕立て 彩り豊かな野菜たち」(1,200円)、「野菜達のパレット風」(1,500円)、「南仏風野菜のオリーブ風味焼き パイ添え」(1,000円)など野菜をふんだんに使ったものをそろえる。
同ホテル企画広報担当の依田あかねさんの「おすすめ」は、肉料理と新鮮な魚貝類や旬の野菜を使った「B・H・Lディッシュ」(2,800円)、オードブルデザート、メインデザート、ミナルディーズのスイーツのみで構成されたコース「野菜畑のスイーツ」(2,300円)。
依田さんは「リニューアルされた内装、メニューともに好評をいただいている。シェフがこだわったヘルシー&ナチュラルなメニューを日本庭園と堪能してほしい」と話す。
営業時間は、6時~10時30分、11時30分~17時、17時~22時30分。
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