品川経済新聞

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窓から光が入る明るい店内。

品川プリンスホテル（港区高輪4）は3月22日、イーストタワー1階の「スパゲティ＆ピザレストラン24」を「カフェレストラン24」にリフレッシュオープンした。
　
　店内は以前の白基調から温かみのある木目調に変え、落ち着いた雰囲気を演出。店舗面積は約69坪、席数は112席（喫煙＝42席、禁煙＝70席）で、すべての椅子を座りやすいクッション素材のものに変更した。コンセプトは「カジュアルでゆったりした空間とバリエーション豊かなメニュー」。
　
　同レストランは、モーニング、ランチ、ディナー、ミッドナイトと時間帯ごとにメニューが異なる。モーニングは、ホテル宿泊客、ランチは近隣のサラリーマンやOL、ディナーは家族連れ、ミッドナイトは仕事帰りのサラリーマンをそれぞれメーンターゲットにしている。
　
　ランチメニューは、OLをターゲットにした「サラダプレートランチ」（1,000円）や「スープボウルランチ」（1,000円）のほか、ハンバーグとエビフライがセットになった「バリューランチ」（1,500円）などボリュームのあるメニューも用意する。すべて平日限定で、サラダバー、ドリンクが付く。
　
　ディナーメニューは、「10品目のガーデンサラダ」（600円）や「とろーりやわらかオムライス」（1,200円）、「具だくさんのミネストローネ」など、定番の洋食メニューをホテルシェフが提供する。ミッドナイトメニューは、夜食に食べやすい「体にやさしい玄米茶漬け」（1,200円）や「稲庭カレーうどん」（1,000円）など。
　
　同ホテル広報担当者は「リフレッシュオープンにあたり、『昔ながらのホテルレストラン』のイメージから『カジュアルカフェ』へのイメージ変更を意識した。オープン後は、サラリーマンやOLのお客様のほか主婦の方や家族連れも増えた。今後も、エリアの特性を生かした営業展開ができれば」と話す。
　
　同レストランのあるイーストタワーは、1,015室ある全客室を改装、エンターテインメント施設「カラオケ　山手線」もリニューアルした。
　
　同店は24時間営業で、モーニング＝5時～11時、ランチ＝11時＝14時、ディナー＝17時～22時、ミッドナイト＝22時～翌5時。
　
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