JR品川駅構内のエキュート品川（港区高輪3）に8月2日、焼き鳥・卵焼き専門店「鶏と玉子 太郎」がオープンした。運営はJR東日本ステーションリテイリング（港区）。

卵焼きは3種類の味付けを用意

　都内の百貨店を中心に、厚焼き卵や深川めしの製造・販売などを行う太郎（江東区）の新業態で、焼き鳥を取り扱うのは初となる。コンセプトは「大人の気軽なプチハレごちそう」。店舗面積は約2坪。

　出店の経緯について、エキュート品川の中村剛介さんは「同店がオープンしたデリゾーン『トラベラーズキッチン』は従来、メインターゲットが旅行客だった。しかし近年は旅行客に限らず、周辺にお勤め・お住まいの方のデーリー需要が高まってきている。焼き鳥は、世代や性別を問わず、身近だけれどもささやかなごちそうにもなる存在だと感じていて、長年提供したいと考えていた」と話す。

　焼き鳥メニューは、「モモねぎ串」や「鶏レバー串」（以上、1本160円）、「ぼんじり串」「やげん軟骨串」（以上、同157円）、「大葉つくね串」（同165円）などを提供する。

　卵焼きメニューは、「太郎の厚焼き玉子」（1本900円、半分500円）、「だし巻き玉子」「鶏そぼろのだし巻き」（以上、同1,000円、同550円）の3種類。

　そのほか、「焼鳥串ワンハンドセット」（550円）や「鶏めしおこげ」（400円）、「鶏と玉子のお重」（850円）、「鶏ステーキ弁当」（1,019円、価格は全て税別）なども。客単価は1,000円以内。

　ショップマスターの小川明日香さんは「焼き鳥は青森県産の桜姫鶏などを使い、冷めてもおいしく味わえるのが特徴。卵焼きは、秘伝のダシで甘さの異なる3種類の味付けを、全て手巻きで作っている」と話す。「お値段はリーズナブルに、それでも自分へのプチご褒美になるような、明日への活力につながる商品を提供していきたい」とほほ笑む。

　営業時間は9時～22時（日曜・祝日は20時30分まで）。