五反田駅近くに8月8日、日本酒居酒屋「日本酒原価酒蔵 五反田店」（品川区西五反田1、TEL 03-6303-9138）がオープンした。

「お造り 7点盛り」（2,380円）

　経営は飲食店事業を展開するクリエイティブプレイス（港区）。同ブランドは2015年4月に1号店の新橋本店（同）をオープンし、現在都内に7店舗を構える。品川区初出店。店舗面積は約33坪、席数は65席。

　入館料490円で、メニューにある日本酒は全て仕入価格。常時60種類以上を用意し、銘柄の説明をつけたオリジナルの1合瓶で提供する。

　ブランドマネジャーの奥村敬三さんは「農林水産省の発表によると、国内における日本酒の消費量は酒類全体の約7％（2014年度）。数年前から日本酒ブームといわれているが、まだまだ低い数字だと思う。普及が広まらない理由の一つに『値段の高さ』があるのではないか考え、それならばいっそ原価で提供しようという発想から、入館料のシステムを始めた」と話す。

　日本酒メニュー（1合瓶）は、「鍋島」（455円）や「獺祭」（408円～）、「風の森」（438円）、「三井の寿」（451円）、「山香」（748円）など。日本酒本来の味やおいしさを伝えるために、純米吟醸以上のランクの日本酒にこだわっているという。

　食事メニューは、「モッツァレラチーズ醤油漬け」（590円）や「うにギリ（1個）」（390円）、「お造り 7点盛り」（2,380円）、「マグロカマの煮付け」（850円）などを用意する（価格は全て税別）。

　「日本酒を飲み慣れていない人は、気になるネーミングの日本酒からお試しいだだくのも良いと思う。より多くの人にとって、日本酒が身近なお酒になればうれしい」と奥村さん。「日本酒原価酒蔵ブランドは100店舗展開を目標にしている。日本酒の国内消費量の底上げ、地位の向上につなげていければ」と意気込む。

　営業時間は16時～23時30分。