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グランドプリンスホテル新高輪が改装 イートイン可能なチョコレート店新設も

グランドプリンスホテル新高輪が改装 イートイン可能なチョコレート店新設も

「グランドプリンスホテル新高輪」フロントカウンター

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 品川駅近くのグランドプリンスホテル新高輪(港区高輪3)は9月28日、1階のロビーやラウンジ、メインエントランスをリニューアルオープンした。客室総数は896室、運営はプリンスホテル(豊島区)。

新たに「グランドプリンスホテル新高輪」内にオープンした「Chocolate Salon Takanawa」

 設計・デザインを手掛けたのは、デザインスタジオ・スピン(目黒区)の小市泰弘さん。京指物や西陣織など日本の伝統技術を使いながら、革新的なデザインを取り入れたという。フロントカウンターはアイランド形式を採用し、チェックインとチェックアウトの窓口を反対側に用意することで、混雑の緩和を目指す。

 「Lounge もみじ」は、名前をローマ字「Lounge Momiji」に変更した。これまで提供は軽食のみだったが、朝食からディナーまで用意する。メニューは「ビーフストロガロフ バターライス添え」(2,800円)や「BLTサンドウィッチ」(2,000円)、「ミント風味のストロベリーパフェ」、コーヒーハンター川島良彰さんが監修した「サイフォンコーヒー(グアテマラ グランクリュ カフェ)」(以上1,800円)などを提供する。金曜・土曜にはラウンジ内のステージで、ジャズやポップスのライブを行う予定。席数は136席。

 同フロアには、新たにチョコレートショップ「Chocolate Salon Takanawa」をオープンした。「ボンボンショコラスイート」や「ロッシュ ホワイト クランベリー」「ボンボンショコラほうじ茶」(以上250円)など、約15種類を並べる。店内ではイートインも可能で、コーヒーやエスプレッソ、カフェラテなど(各500円)をそろえる。同店パティシエの内藤武志さんは「ホテル内の立ち寄りやすい場所で店を出せるのは、作り手にとってうれしい限り。ラグジュアリーな空間で楽しいひとときを過ごしてほしい」と話す。席数は36席。

 同ホテル広報の近藤飛鳥さんは「海外から来たお客さまが、まず1階で写真撮影をすることが増えた」と話す。「ラウンジからは日本庭園が見え、これからの季節は紅葉が楽しめる。生まれ変わった当ホテルに気軽に足を運んでほしい」とほほ笑む。

 営業時間は、「Lounge Momiji」=7時~22時、チョコレートショップ「Chocolate Salon Takanawa」=11時~18時。

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