「HERO’S（ヒーローズ）ステーキハウス 五反田店」（品川区西五反田2、TEL 03-6420-0661）が4月23日、西五反田エリアにオープンした。

「HERO’Sステーキハウス 五反田店」外観

　同店は1992（平成4）年、笹塚駅（渋谷区）近くに開店した「HERO’Sステーキハウス」の8店舗目。グレアリング（大田区）が池袋店サンシャイン店（豊島区）と併せフランチャイズ運営する。「恵比寿餃子（ギョーザ） 大豊記 五反田」跡を改装して利用。店舗面積は24坪。席数は、テーブル＝24席、カウンター＝11席。

　出店の経緯について、店主の橋本悠さんは「池袋サンシャイン店の売り上げが好調だったため新たな出店場所を探していた。品川区など城南地区にはステーキ店が少ないことが分かり、繁華街も抱え人口の多い五反田に決めた」と話す。

　ステーキに使うのは生後24カ月以内の雌牛の肉のみ。チルドで仕入れ、肉汁を逃がさないよう分厚い鉄板のグリドルを使って220℃で焼き上げるという。

　フードメニューは、「HERO’Sステーキ」（150グラム＝1,100円～）やサーロインステーキ（同1,380円～）、サイコロステーキ（200グラム＝1,380円～）、リブロースステーキ（同2,080円～）、ハンバーグステーキ（同980円～）など。それぞれ1ポンド（約450グラム）のサイズまで用意する。

　セットメニューは、ステーキとハンバーグの「HERO’Sステーキ＆ハンバーグ」、ステーキとチキンの「HERO’Sステーキ＆チキンステーキ」（以上2,178円）などを用意する。ソースは店で毎日手作りし、和風、クリーミーガーリック、デミグラス、ネギ塩、「にんにくレモン醤油（しょうゆ）」の5種類から1種類を選んでもらう。

　サイドメニューは、レギュラーサラダ、スライストマト（以上418円）、コーンバター、ガーリックトースト（以上528円）、チョリソー、「骨付きフランクのチーズ巻」（以上638円）などをそろえる。ガーリックトーストには五反田駅構内のベーカリー「Rod（ロッド） 五反田店」（東五反田1）のパンを使う。

　ドリンクメニューは、グラスワイン（400円）、「ドライレモンサワー」、黒ウーロン茶割り（以上528円）、ボトルワイン「サンタ・リタ ヒーローズ」（750ミリリットル＝2,200円）など。生ビールとハイボール用に1リットルサイズの「ナイスガイジョッキ」も用意し、「サッポロ黒ラベル」（ナイスガイジョッキ＝1,518円、中ジョッキ＝660円）や「デュワーズハイボール」（同＝1,210円、同＝550円）を提供する。

　今後については「メニュー数を増やすことや、期間限定メニューの提供を考えている」と橋本さん。「誰でもおなかいっぱいになる料理を用意しているので、家族が集まるお祝いの席に使ってもらいたい」と話す。

　営業時間は11時～22時30分。