JR目黒駅東口の目黒通り沿いにあるイタリアンレストラン「オステリア ラッブラ」（品川区上大崎2、TEL 03-6424-5820）が「Trattoria Tanicha（トラットリア タニーチャ）目黒」に店名を変更して約2カ月が過ぎた。経営はアルベロディタニーチャ（港区）。

トラットリア タニーチャで提供する前菜

　店舗面積は20坪で、席数は26席。西麻布の「西麻布 タニーチャ」（港区）に続く2店舗目となる。2007年からアラカルト中心のメニューを提供してきたが、メニュー構成をコース主体に変更。ソムリエの資格を持つ料理長をはじめ、ワイン好きのスタッフがそろう。

　「コースに合わせたワインの提供」をコンセプトに、伝統的なローマ料理を提供する。「ローマはイタリア街道が張り巡らせてあり、歴史的に見ても国中のおいしいものが集まる街。お金や手間がかかっても、自分たちが住んでいる土地の食材を使うスローフードの考え方に共感しているので、当店でも食材にこだわり本場の味を提供したい」と話すのは、ローマ・ミラノで7年間修行を積んだ料理長の渡部竜太郎さん。

　ランチは、4種類のパスタを選べるパスタランチ、サラダランチ（以上900円）、魚か肉のメーンが選べるワンプレートのランチ（1,200円）、コースランチ（1,600円）を用意する。

　渡部さんは大のサッカー好き。ローマを拠点に活躍するサッカーチームの「ASローマ」のクラブカラ－の「ジャッロ」（黄色）、「ロッソ」（赤）をコース料理に命名した。イタリア代表を意味する「アズ―ロ」は全7品で3,800円。メーン料理1品が選べる「ジャッロ」は全9品で4,900円、魚料理と肉料理両方を提供する「ロッソ」は全10品で5,800円。

　カウンター席ではアラカルトの注文も可能。「仔牛のトリッパ、落とし玉子のオーブン焼」（1,000円）、「契約農家のバーニャカウダー」（1,400円）なども。ワインはイタリアワインを常時80種類そろえ、グラスワイン（600円～）から提供する。

　新体制でのオープン後、売り上げは以前より上がっているという。渡部さんは「サービスの質も以前より上がり、ワイン好きのお客さまにはご好評を得ている。カップルのデート使いも多いので、誕生日やお祝い事などハレの日に選ばれる店でありたい。以前からの常連さんも大切にしながら、今後はもっと地域に根付いた店作りを目指す」と力を込める。

　営業時間は11時30分～15時、18時～23時。