武蔵小山に立ち飲み居酒屋「晶太の娘たち」-スタッフは女性のみ

「晶太の娘たち」の女性スタッフが、四季折々の衣装で出迎えてくれる。「大学生やOLさんのアルバイトを歓迎している」(岡さん)。

「晶太の娘たち」の女性スタッフが、四季折々の衣装で出迎えてくれる。「大学生やOLさんのアルバイトを歓迎している」(岡さん)。

  •  

 急目黒線・武蔵小山駅東口近くに7月2日、ホールスタッフ全員が女性の立ち飲み居酒屋「晶太(しょうた)の娘たち」(品川区小山3、TEL 03-3782-2121)がオープンした。

「晶太の娘たち」の外観

 経営は、武蔵小山で立ち飲み居酒屋「晶太の串」(同)を経営する山内晶太さん。約3年半で培った串揚げ・串かつ、立ち飲みのノウハウを生かす。スタッフは女性のみ。仕込みなどを担当するスタッフの岡泰志さんは「ガールズバーと居酒屋の中間を狙ったガールズ居酒屋」と話す。

[広告]

 店は2階建てで、総面積は42平方メートル。現在は1階のみの営業だが、ゆくゆくは2階も立ち飲みスペースとして展開していく。1階の収容人数は13人。

 料金は1時間飲み放題で2,000円。フードは一律300円で、ソフトクリームをイメージして何度も裏ごしした「晶太のマッシュポテト」、「もつポン酢」「焼きイカ」、「ハーブチキン」など「素材にこだわった」つまみ類を用意する。サービスドリンクは1杯=500円。

 岡さんは「当店のモットーはスタッフが楽しめること。スタッフが楽しむことにより、個々が持つプラスアルファの能力を引き出し、さらにお客さまに楽しんでいただければ。2,000円で1時間飲み放題なので気軽にお立ち寄りいただきたい」と話す。今後については、「武蔵小山店を拠点に他地域に2店舗の出店を考えている」と意気込む。

 営業時間は20時~翌5時。日曜・祝日定休。

ピックアップ

ピックアップ